Torta morbida all’arancia con crema al cioccolato in guscio di pasta frolla
Dal dolce al salato con Lucia
Dal dolce al salato con Lucia
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Ingredienti

  • Torta morbida all
  • 300 g di farina tipo 00
  • 100 g di strutto (oppure 150 g di burro)
  • 120 g di zucchero semolato
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo un pizzico di sale
  • 4 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 220 g di zucchero semolato
  • 200 g di farina tipo 00
  • 10 g di lievito per dolci (poco più di mezza bustina)
  • 210 ml tra succo di arancia e acqua
  • 10 ml di rhum (facoltativo)
  • 80 g di olio di semi di mais
  • 400 ml di latte intero
  • 2 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 20 g di farina
  • 20 g di maizena
  • 40 g di cacao amaro (oppure 60 g di cioccolato fondente)
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • 2 arance e, se non riusciste ad arrivare alla quantit
  • 45-50 minuti (se occorre, abbassate la temperatura del forno a 160° e prolungate di altri 10-15 minuti). Vale la prova stecchino: infilzando uno spaghetto dovr uscire pulito.
  • 441574555973258 per non perdevi tutte le novit
  • arancia, burro, cioccolato, olio di semi, pasta frolla

Istruzioni

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