Torta morbida alla frutta senza burro senza uova con base al quark - Soft cake with fruites, without butter and without eggs, with quark (white cheese)
C'era Una Volta In Cucina
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Ingredienti

  • 120 gr yogurt magro bianco
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr latte (io ho usato latte di mandorla) . forse se l impasto dovesse essere troppo asciutto, dovrete aggiungerne un po', anche fino a 150 gr, se usate la farina integrale: tende ad asciugare di più)
  • 50 gr olio girasole
  • 170 gr farina (io ho usato farina di farro integrale)
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • potete usare la ricetta della crema senza uova che trovate QUI,
  • aggiungendo una mezza fialetta di aroma di limone o qualche buccia di limone non trattato in più.
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  • Oppure potete fare la crema come segue
  • 2 uova 500 ml latte
  • 70 gr zucchero
  • 40 gr amido di mais o maizena o fecola di patate
  • 1 buccia limone o mezza fialetta di aroma di limone
  • 5 minuti fino a far diventare ben densa la crema.
  • Versate la crema calda sulla base della torta. fate raffreddare in frigo.
  • 120 gr low fat white yogurt
  • 100 gr sugar
  • 100 gr milk (I used almond milk). maybe
  • if the dough should be too dry, you have to add a little milk, even up to
  • 150 gr, if you use the whole wheat flour: it tends to dry more)
  • 50 g sunflower oil
  • 170 gr flour (I used whole spelled flour)
  • 1 tablespoon of baking powder
  • 2 eggs
  • 500 ml milk
  • 70 gr sugar
  • 40 gr cornstarch or potato starch
  • 1 lemon peel or half lemon aroma vial

Istruzioni

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