Torta mele e ricotta....da Salvatore De Riso nasce l'ispirazione
Beuf à la mode
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Ingredienti

  • 65 g di zucchero
  • 150 g di uova intere
  • 90 g di noci
  • 30 g fi farina
  • 50 g di burro fuso
  • 400 g di ricotta di latte vaccino
  • 150 g di panna montata
  • 150 g di zucchero
  • cannella
  • 100 ml di acqua
  • 70 g di zucchero
  • 300 g di mele renette
  • 50 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • olio extra vergine di oliva
  • 1/2 limone
  • 6-7 minuti
  • 15 minuti

Istruzioni

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