Torta integrale vegana alla zucca, cacao amaro e zenzero
bianca vaniglia rossa cannella
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Ingredienti

  • 200 g farina integrale
  • 100 g farina di grano saraceno
  • 320 g zucca (peso senza buccia)
  • 15 g semi di
  • lino + 9 cucchiai d’acqua calda
  • 130 g zucchero di canna integrale + quello per
  • cospargere la superficie della torta
  • 16 g (una bustina) di lievito in polvere
  • per dolci
  • 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 70 g di olio evo - extravergine
  • d’oliva
  • 150 g latte di soia
  • un cucchiaio di zenzero fresco (grattugiato)
  • zenzero in polvere q.b.

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