Torta impossibile cocco e limone 
(Coconut and lemon impossible pie)
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Torta impossibile cocco e limone (Coconut and lemon impossible pie)

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Ingredienti

  • 375 ml latte
  • 60 g farina di cocco
  • 50 g burro fuso
  • Vanillina
  • 1 uovo
  • 50 g farina
  • 160 g zucchero
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • Scorza grattugiata limone
  • Zucchero a velo per finitura

Istruzioni

    Riporre in un pentolino il burro e lasciar fondere

    Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola: latte a temperatura ambiente, la farina di cocco, la vanillina, la farina setacciata, lo zucchero, il limone, burro fuso e l'uovo

    Amalgamare per qualche minuto

    E versare in uno stampo precedentemente imburrato

    Infornare a 160' per 30-35 min

    Spolverare con lo zucchero a velo

    La consistenza è tipo budino molto morbida

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