Questa buonissima e morbidissima torta con un cuore di amaretti imbevuti nel caffè è piaciuta così tanto che in una settimana l'ho rifatta per ben tre volte
Per la base. - 100 g cioccolato fondente- 30 g burro- 100 g amaretti- 2 tazzine di caffè ristretto + 2 cucchiaini di caffè solubile- 400 g Philadelphia- 240 g latte condensato- 10 g gelatina in fogli- 2 cucchiai liquore al caffè- 150 g panna liquida fresca
Crostata alla nutella con pasta frolla all’ olio. Da quando ho provato la ricetta della frolla all’ olio nessuno più mantiene, ho iniziato a preparare crostate, biscotti e tutti i dolci possibili ed immaginabili in cui si richiede la frolla
in base alle seguenti tipologie e quantità. Namelaka. Un nome che in pochi anni è diventato un must per gli appassionati di pasticceria, un termine che ormai nessuno può permettersi di ignorare, vista la sua enorme popolarità e la sua presenza ormai costante su frolle, crostate e dolci al cucchiaio
Iniziare la giornata con un dolce goloso preparato con la frutta di stagione e quello che ci vuole, sapendo che fatto in casa è anche meno dolce perché gestito a modo mio e poi un pò più leggero perché preparato con olio
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