Torta fredda allo yogurt e cioccolato bianco
Miei dolci da sogno
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Ingredienti

  • 250 g di digestive
  • 100 g di burro fuso
  • 600 g di yogurt bianco o alla vaniglia
  • 250 ml di panna fresca da montare
  • 70 g di zucchero a velo
  • 10 g di colla di pesce
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 30 g di burro
  • 10 minuti Scaldate qualche cucchiaio di yogurt, aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati finché la colla di pesce non si sar sciolta completamente. Sciogliete il cioccolato bianco e mescolatelo allo yogurt, poi unite lo zucchero tenendone un cucchiaio da parte per la panna ed infine aggiungete gradatamente lo yogurt.

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