Uniamo il burro fuso con la polvere dei biscotti frullati amalgamando bene,e distribuiamo in uno stampo per torte apribile apribile (visto che non possiamo capovolgere la torta per sformarla )
La nostra TortaFreddaalloYogurt e Cioccolato è pronta. Per questa ragione – quando ne ho la possibilità – mi piace offrire un dolce di questo tipo non solo d’estate ma anche durante la stagione più fredda, poiché il più delle volte un dolce fresco e cremoso è impossibile da rifiutare, specialmente se contiene cioccolato
Dovevamo assolutamente festeggiare, così abbiamo preparato una deliziosa Torta, naturalmenteFredda, una sorta di Cheesecake con una base di biscotti senza glutine e senza lattosio e conYogurt, senza lattosio, alLimone
Preparare una tortaalloyogurt non è mai stato così facile, veloce e dal risultato garantito. Versate la crema alloyogurt e rimettete in frigo a rassodare
limone. Allora seguitemi che vi racconto come preparare questa golosissima tortafredda. Tortafredda. Questa torta si presta a poter essere realizzata in diversi gusti, basta solo scegliere uno yogurt aromatizzato alla frutta che piu' vi piace ed abbinare una gelatina dello stesso frutto scelto per lo yogurt
Fate raffreddare questa gelatina e dopo versatela sulla torta. montare la panna, strizzare la colla di pesce e metterla nel pentolino con lo yogurt, far andare a fuoco basso per qualche minuto, quel tanto che basta a far sciogliere la gelatina
Riprendere la tortadal frigo e partendo dal centro della torta disegnare con il cioccolato una spirale di cerchi fino ad arrivare al bordo esterno della torta
unire al burro fuso il preparato per la base biscotto,impastare e disporlo in modo omogeneo compattandolo nella forma /cartoncino (la forma la date voi ) mettete in frigo e nel frattempo in un recipiente montate lo yogurt e l’altra miscela in busta aggiungendo anche il succo di limone in confezione,disponete anche questo composto sulla base biscotto preparata in precedenza,livellate bene e rimettete in frigo per qualche ora affinchè l’operazione successiva riesca bene bisogna che sia ben rassodato il tutto Adesso prepariamo la gelatina per dare un tocco in più
-Montate la panna a neve ed unitela alloyogurt. Unite il burro ammorbidito, amalgamatelo bene con i biscotti e poi versate il tutto nel ruoto rivestito di carta forno (io ho rivestito solo la base perché il ruoto è a cerniera)
Questa dolce, è una tortafreddaalloyogurt che non prevede la panna all’interno della crema, ma solo yogurtallimone, ulteriormente aromatizzato con scorza e succo di limone e delle foglioline di menta, quindi un dolce fresco, semplice e leggero
La tortafreddaalloyogurt senza cottura in questi casi è davvero una salvezza, molto semplice, si prepara come una cheese cake, ma ha un gusto ed una consistenza più delicate cosa che la rende una torta adattissima all’estate
Poi strizzatela e aggiungetela al latte precedentemente scaldato (non dovrà raggiungere il bollore) in un pentolino e, mescolate fino a quando la gelatina non si sarà sciolta completamente
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