appena colta dalla pianta ha un altro saporee lo dimostraquestatorta a base. perché il frutto si presta moltissimo a rendere la vostra torta ancora più
una reinterpretazionedellacelebreTortaricottaepere, tipica dellacostiera amalfitana, con fichicaramellati, nocciolee un delicato tocco di rum perfetto in abbinamento alla dolcezza aromatica deifichicaramellati
C'è chi lo fa, per carità e va benissimo, ma io sinceramente non me la sentodipubblicare la vellutatadi zucca a maggio o la torta con lefragole a dicembre, anchese in commercio si trovano zucche a maggio efragole a dicembreespesso facciamo confusione
Per la Tortaricottaefichi allo zafferanoperprepararla vi occorrono deifichifreschisettembrini a buccia scura belli, sodie succosi, una buonissima ricottae la bustina dizafferanoche gli dona quelcolore oro che a mepiace molto
Spalmate la confettura sulla basedellatorta, poi versate il composto diricotta. Se non consumateimmediatamente la torta o sevoleteottenere un prodotto ”professionale”, spennellate i fichi con una gelatinaneutrachenepreserverà la freschezza, impedendol’ossidazione
i biscotti digestivi…sisi…avete capito bene…labasedellatorta salata ai fichineri, ricottae formaggio blu, crudo, moree uva nera è proprio preparata con i classici biscotti digestivi, solitamentebasepermoltissimecheesecake, sbriciolati comevuole la tradizionee lavorati con il burro freddo a pezzettini
Pensavochel'effetto light si sarebbesentitoeinvece tutti, dico tutti, a partire dai più ai meno golosi, mi hanno dettoche è più buona questatortadella crostata fatta con la pasta frolla al burro
preparare la basedellatorta con la pasta frolla tenendone da parte un po per la decorazione, poi stendere la pasta frolla su carta da forno posizionata all'internodi una tortiera
Buona, è buona, una onestatortadicremadiricotta, cherimane abbastanza morbida, più morbida di una classica crostata alla ricotta (parlando della farcia), perintenderci, o comunque più morbida diquellache faccio io, e i fichidentro ci stanno bene, ovviamente
e tra leclassichericettedi cucina c'è la torta alla ricotta, che io ho preparatoper una cena in famiglia e ho arricchito aggiungendodei gustosissimi fichicaramellati fatti quest'estate
Tortadiricotta con fichie noci, perfettaper bambini e adulti, percolazione o merenda. Lasciateraffreddarecompletamente prima dilevare la torta dalla teglia
Ieri non ce l’ho fatta a postarla ma avevo pronta anche la tortacremaricottafichi, la tortacremaricottafichi è una golosa tortadi frolla un po’ menodolcediquellacheabitualmente faccio io, considerando infatti che è arricchita anche da buon cioccolato al lattequindi quanto a zuccheri non si fa mancare nulla, ma non ho resistito alla tortacremaricottafichi, troppo buona dolce ma non stucchevole, stamattina
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.