Torta di patate, funghi e prosciutto cotto
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Ingredienti

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  • 600 gr di patate lessate
  • 200 gr di funghi freschi
  • 50 gr di pangrattato
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 50 gr di farina bianca
  • 150 gr di besciamella
  • 100 gr di burro
  • 2 uova sode
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • salsa di pomodoro q.b.
  • sale q.b.
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