La ricettadiquestatortadimele è ispirata a questa. Oggi vi presento il dolce da colazioneper antonomasia, la classica tortadimelechemette tutti d'accordo
Ho trovato questricetta (che ho un po' modificato) sul blog diLeyla. Nella ciotola dell'impastatricemontarele uova con lo zucchero finché non aumenteranno un po' divolumee si saranno schiarite, quindiaggiungere la scorza dellimone, la vaniglia, il pizzico disaleel'olioe il latte a filo, continuare a lavorareper far amalgamare poi versare la farina, il lievitoelavorare finché non si sarà formato un impasto liscio edomogeneo
La tortadimelee ricotta è un dolce a basedimelesenzaburroeolio. La torta è composta da uno strato di impasto e da una coperturadimelecaramellate con zuccherodi canna e succo dilimone
Preparatevi tutti gli ingredienticheutilizzerete in questaricetta. Questatorta, facilissima da preparare, è molto molto buona e, non essendoci né burro né olio, non troppo calorica quindi… andrebbe provata
Ma al di là dituttequesteconsiderazioni, da un punto di vista strettamente gastronomico possiamo affermaresenza ombra di dubbio che con lemele è possibilepreparare un pasto completo, dall'antipasto fino al dolce
In un altro recipienteversiamo i liquidiquindil'olioe il succo di frutta. Ecco, potetericorrere a questaricettachepropone una tortadimelealleggeritadi quasi tutti i grassi e arricchita dall'utilizzo del succo di frutta che, comeme, potretescegliere Light
![Torta Integrale di Mele: senza latte, burro e uova. [Ricetta Vegana]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F56%2FB4%2FCgAINlgWIfuAFWdxAAw1tcqsaYQ639.jpg&w=330&h=270&c=1)
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