Io amo molto le torte dimele, in quasi tutte le loro mille versioni e rivisitazioni, ma questa per me ha un sapore unico e speciale, provatela è semplicissima da fare e forse potremmo anche definirla una torta quasi light, insomma uno di quei rari dolci che appagano senza sensi di colpa
La miatortadimele con farina di farro che vi propongo è un’idea alternativa per non usare la classica farina bianca, dato che la farina di farro è sicuramente più salutare
C'è chi mette le mele nell'impasto , chi le usa solo per decorazione , io vi dico la mia ricetta che sinceramente è sempre apprezzata anche perché , la torta che sforno è molto morbida e cremosa , e così rimane per tre o quattro colazioni
Premetto che non è la solita crostata o torta soffice è qualcosa didiverso, l ho trovata su fb è mi ha intrigato molto per l' insolito impasto per la crema e per il procedimento, ma nonostante tutto alla portata di tutti perchè di facile esecuzione
in realtà , sebbene l’abbia fatta con le mie manine, la ricetta di questa tortadimele proviene da “Il grande ricettario ” di Gualtiero Marchesi , ultimo regalino della mia dolce metà in previsione del mio compleanno
) suocera e così sapendo che adoro fare dolcetti, mi ha chiesto di farle la torta, non sapendo che io già ero in movimento da almeno un paio di settimane prima (eh eh già riflettevo su come farla ancor prima che lei me la chiedesse
la mia. E fa questa torta che è la fine del mondo. Ingredienti. * Sbucciare le mele, privarle del torsolo centrale, e tagliare a fette non molto sottili
Trovate qualcuno a cui non piaccia la tortadimele, specialmente in queste giornate un po’ freddine…questa è una piccola rivisitazione di una classica torta della nonna ma come dire un po’ più leggera, ideale sia per la prima colazione che per spezzare una giornata lavorativa
Tortadimiasuocera. Torta nostra. it/Ringraziamo la fantastica Marilena del blog , una cara amica blogger, una persona di cultura e di grande sensibilità ed intelligenza, la stimiamo molto e ci seguiamo a vicenda da tanto tempo e sempre molto volentieri
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