Una tortadimele ricca e sostanziosa, il suo profumo ci conquista ancor prima di assaporarla, al palato si scioglie in bocca con il retrogusto di limone, che ho aggiunto sia nell’impasto dellatorta che nella crema
versare a fontana la farina e fare un buco al centro della farina. mescolare il tutto fino a formare una palla ,dividere in 4 parti l' impasto e spianare con il mattarello fino a formare un cerchio. dividere in 8 triangoli e farcire a piacere (con marmellata ,nutella
poi la farina e la scorza di limone grattugiata. Infine, con l'aiuto di una spatola, aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate con delicatezza (guardate il video)
Preparazione dellatortadi ricotta e mandorle. Un dolce semplice da realizzare ma davvero molto goloso… una soffice tortadi ricotta e mandorle, profumata con succo e scorza di limone
A questo punto formare le brioches staccando dalla "palla" dei pezzetti delladimensione desiderata ( io le ho fatte extra large, così non devo sprecare troppe calorie per allungare la mano per servirmi e riservirmi)
Torta all'Arancia (con e senza glutine). I gusti potete sceglierli voi, io l’ho preparata all’arancia con gocce di cioccolato, ma potete scegliere l’aroma che più preferite, il limone, la mandorla, la vaniglia…
Non è troppo dolce perchè le mele non sono abbondanti, ma quanto basta per rendere questa torta estremamente golosa e perfetta per chi non ama dolci troppo smielati o carichi di frutta
I cannoli siciliani sono il dolce per eccellenza dellatradizione sicula. Stendete con il mattarello o con la nonna papera l’impasto dello spessore di un paio di millimetri
Oggi vi propongo un’ altra versione ditortadimele , si prepara senza burro e olio , davvero soffice grazie alla presenza dello yogurt , semplice da preparare e profumata
“Dopotutto, domani è un altro giorno” è una delle celebri frasi che accompagnano il film "Gone with the Wind" , e con questa ouverture teatrale vi propongo oggi in occasione della festa del papà, i Via col Vento dei deliziosi dolci di pasta bignè che arricchiscono la variegata pasticceria napoletana
Commenti
Rosalba Cominu
È Possibile che manchi la farina? Ci sono solo 50 g di fecola!!
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