Irroratele con un po' di succo di limone per non farle annerire. Versatevi l'impasto e disponetevi le fettine dimele pressando leggermente per farle scivolare nella torta
300 g di farina 00. 1200 ml di latte. 1180 g di zucchero. 180 g di burro. 13 mele. 150 g di uvetta. 11 cucchiaino di cannella. 11 bustina di lievito vanigliato
Dovrete solo montare molto bene uova e zucchero per ottenere una spuma ben consistente e fare un po' di attenzione durante la cottura perché tendono a colorirsi facilmente perdendo così la loro particolare consistenza
E' un torta facile e veloce da preparare, senza burro ma con tanta ricotta fresca e gocce di. Ideale a colazione accompagnata da una bella tazza di latte caldo
Un dolcino goloso e veloce da preparare per grandi e piccini durante il Carnevale…me le preparava nonna Maria sia il giovedì che il martedì grasso, la sua ricetta prevedeva la cottura con frittura e un velo di miele sopra…io l’ho modificata un pochino per prima cosa le cuocio in forno (sono più leggere) e al posto del miele (che mio marito non piace molto) utilizzo lo zucchero a velo…vi posso assicurare che sono strabuone e se vi piace distribuite sopra del miele ( io ne lascio da parte sempre un pochino per me e le guarnisco con il miele) così diventano irresistibili e creano dipendenza
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