Torta di mele con crema pasticcera
Un Tavolo per Quattro
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Ingredienti

  • per la frolla
  • 150 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 80 g di zucchero semolato
  • 80 g di burro
  • 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • per la crema pasticcera
  • 200 g di latte
  • 50 g di panna fresca
  • 80 g di zucchero semolato
  • 20 g di amido di mais
  • 2 tuorli la buccia di mezzo limone non trattato (solo la parte gialla)
  •  
  • inoltre
  • 2 mele golden grandi
  • succo di limone
  • zucchero di canna q.b.

Istruzioni

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