Torta di mele con amaretti
www.amando.it
www.amando.it
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 2 1 valutazioni

Ingredienti

  • 4 mele gold
  • 1300 g di farina bianca
  • 12 uova intere
  • 1125 g di burro
  • 1150 g di zucchero di canna
  • 1 mezza confezione di amaretti
  • 1 mezzo bicchiere di marsala secco
  • 1 cannella in polvere
  • 1 mezzo bicchiere di latte
  • 11 bustina di vaniglia
  • 11 bustina di lievito
  • 1 qualche cucchiaio di marmellata di albicocca.Ammorbidite il burro e, con l'aiuto di una forchetta, lavoratelo con lo zucchero; aggiungete le uova e mescolate con lo sbattitore elettrico fino a che il composto non risulterà abbastanza spumoso. Unite la farina, il latte, il lievito, la vaniglia, una spolverata di cannella e una manciata di amaretti ben sbriciolati. Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti, lasciandone un pò per la parte finale. In una teglia, foderata con carta da forno, mettete metà del composto e spalmate la marmellata di albicocche sulla superficie. Ricoprite con il restante composto, cospargete con la rimanente parte degli amaretti e la rimanente parte di mele tagliate a lamelle, spolverizzate con altra cannella e infornate a 180° per 45 minuti.

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.