Torta di mele a spirale con crema pasticcera
Agenda di Cucina
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Ingredienti

  • 500 g di farina 00,
  • 1 cubetto di lievito di birra,
  • 250 g di latte intero,
  • 3 tuorli d’uovo,
  • 1 cucchiaio di zucchero,
  • un po’ di sale
  • 60 g di burro, unito x ultimo .
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  • Per la crema pasticcera
  • 250 g di latte intero,
  • 2 rossi d’uovo
  • 40 g, di farina 00,
  • 80 g di zucchero,
  • scorza di limone.

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