TORTA di GRANO SARACENO VEGAN SENZA GLUTINE altoatesina con marmellata di mirtilli rossi mandorle e mele
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Ingredienti

  • 65 g olio di arachidi o altro olio di semi
  • 130 g zucchero integrale muscovado
  • 240 g yogurt bianco vegetale non zuccherato
  • 1 cucchiaio succo di limone o aceto di mele
  • 1/4 limone bio, scorza grattugiata
  • 250 g farina di grano saraceno
  • 70 g madore pelate o farina di mandorle
  • 3 g cremor tartaro
  • 3 g bicarbonato
  • un pizzico di sale
  • 125 g mela grattugiata ( ottenuta da una mela di circa 160g )
  • 200-230 g marmellata di mirtilli rossi o ribes rossi
  • 1 cucchiaio zucchero a velo integrale  ( opzionale, io non lo utilizzo mai  )

Istruzioni

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