Di solito preferisco preparare le torte al cioccolato senza il cacao, ma usando direttamente il cioccolato fondente, ma questa volta ho voluto provare con il cacao e il risultato è stato magnifico, al di sopra delle aspettative
Con il caldo che si avvicina questi muffin sono freschi e gustosi, volendo potete utilizzarlo anche come base per una torta, farcendo l'interno con una mousse o crema al mango
dalla colazione , alla merenda o un dopo pasto per chi ha l'abitudinedi finire con un dessert. Non l'ho mai visitata e resta uno dei miei sogni , ma spesso mi soffermo a guardare le immagini di paesaggi antichi e di una realtà bucolica quasi di altri tempi
La tortadigranosaraceno, facile da realizzare, ha un sapore molto particolare dato dalla felice combinazione della farina digranosaracenocon le mandorle tritate
volendo potete cuocere il dolce senza mettere la marmellata e, una volta sfornato e freddo, tagliarlo a metà e farcirlo con uno strato abbondante dimarmellatadi prugne
stendere la frolla nello stampo, foderato con carta forno, aiutandovi con le mani, alzare i bordi, bucare la base con i rebbi di una forchetta e versare la marmellata, livellandola bene
La tipica torta che si trova nelle pasticcerie dell'Alto Adige accanto alla torta Sacher. Il risultato è stato comunque ottimo e a me piace sempre molto la consistenza friabile data dalla farina digranosaraceno
1) Monta uovo e sciroppo d'agave per 2 min con frusta elettrica. 2) Aggiungi yogurt, vaniglia e lievito e mischia con frusta elettrica per 1 min. 4) Versa in stampo da 20 cm e distribuisci la marmellata a cucchiaiate sulla superficie. Farina digranosaraceno 75 g. Farina di pistacchi 100 g. Marmellatadi Lamponi Solo Frutta 100 g. Stampo da 20 cm didiametro
Ricomporre la torta, spolverare con lo zucchero a velo e servire. Sfornare, lasciar raffreddare completamente, tagliare a metà e farcire con la marmellata a piacere (preferibilmente scura)
volendo potete cuocere il dolce senza mettere la marmellata e, una volta sfornato e freddo, tagliarlo a metà e farcirlo con uno strato abbondante dimarmellatadi prugne
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