TORTA DI COMPLEANNO "TUTTI FRUTTI", golosità con meringa, pan di spagna, crema
Eleideediele
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Ingredienti

  • 24 cm
  • 24 cm
  • 2 cm
  • Pan di spagna
  • 155 g uova
  • 90 g zucchero
  • 90 g farina
  • 20 g fecola
  • 24 cm- Far reffreddare completamente poi sformare- Conservare in un sacchetto chiuso per 1-2 giorni (se di più, congelare)- Dividere orizzontalmente in
  • 2-3 dischi di spessore
  • 1 cm
  • 200 g latte
  • 50 g panna
  • 75 g tuorli
  • 75 g zucchero
  • 10 g amido di mais
  • 8 g amido di riso
  • vaniglia (semi o estratto)

Istruzioni

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