Torta di ciliegie bimby semplice e veloce da realizzare
Kikakitchen
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Ingredienti

  • Torta di ciliegie bimbyLa torta di ciliegie bimby è un dolce delizioso, fresco ed estivo adatto per colazione e merenda. È possibile utilizzare frutta fresca o sciroppata ed è velocissima da preparare. Perfetta per accompagnare tisane aromatizzate alla frutta o a fine pasto con marsala o maraschino. Ingredienti torta di ciliegie bimby200 g di farina 00 (oppure 100 g di farina 00 e 100 g di farina di mandorle)250 g di ciliegie100 g di zucchero di canna100 g di burro morbido40 ml di latte2 uova medie2 cucchiai di marsala o maraschino2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere3 cucchiaini di estratto di vaniglia oppure una bustina di vanillina ProcedimentoIniziare il procedimento lavando e asciugando le ciliegie. Togliere il nocciolo ad ogni ciliegia cercando di mantenerle integreInserire nel boccale con la farfalla il burro ammorbidito e lo zucchero di canna e montare per 30 sec. vel. 4Aggiungere le uova e continuare per altri 2 min. vel. 4Avviare 1 min. vel. 2 e versare a filo il latte e il marsala (o il maraschino) dal foro in superficieTogliere la farfalla e aggiungere la farina, il lievito per dolci in polvere, 3 cucchiaini di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina) e avviare 40 sec. vel. 5Trasferire il composto ottenuto in uno stampo a cerniera da 24-26 cm di diametro imburrato ed infarinato e disporre le ciliegie in superficie pressandole leggermente nell’impastoCuocere in forno preriscaldato a 180° in modalità statico per circa 30 minuti. Controllare la cottura con uno stecchinoLasciare intiepidire la torta prima di estrarla dallo stampo a cerniera. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servireVisualizza tutte le altre ricette bimby</p>

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