Torta di carote semplice
AlchiMia
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Ingredienti

  • 200 g di mandorle tritate 200 g di carote (gi pulite) 80 g di fecola di patate 100 g di zucchero 3 uova scorza di un limone bio zucchero a velo per decorare Preparazione Pulite le carote e tritatele finemente al mixer o grattuggiatele. In una ciotola mescolate le mandorle tritate finemente, la fecola e lo zucchero. Aggiungete le carote e la scorza di limone grattuggiata. Da ultimo aggiungete i tuorli e amalgamateli bene. A parte montate gli albumi e incorporateli delicatamente con movimenti dal basso in alto. Infornate a 180° per 35-40 minuti Una volta fredda spolverate a piacere con zucchero a velo. 3.5.3226

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