Nutella o altracremaallanocciolaPerguarnire. 200 gr di farina dipistacchio (pistacchi tritati non salati)50 gr di farina 00 (oppure 100 gr senza aggiunta difecoladipatate)50 gr difecoladipatate240 gr dizucchero6 uova medie130 gr di burro1 bustina di vanillina oppure 3 cucchiaini diestrattodi vaniglia10 gr dilievito in polverepaneangeliPerfarcire. Glassa al cioccolato (400 gr di cioccolato fondente, 60 gr di burro, 5 cucchiai di acqua), 50 gr di farina dipistacchio, pistacchi non salati (opzionale), topping al cioccolato. 200 gr di farina dipistacchio. 50 gr di farina. 50 gr difecoladipatate. 240 gr dizucchero. 6 uova medie. 130 gr di burro. 1 bustina di vanillina. 3 cucchiaini diestrattodi vaniglia. 10 gr dilievito in polvere. 400 gr di cioccolato fondente. 60 gr di burro. 5 cucchiai di acqua. 50 gr di farina dipistacchio
Bagnatenel mix dicaffe’ elatte i biscottisecchi,copriteci il fondo dellategliachevorreteusare,spalmateci sopra un po’ dellacremadi panna enutella,spolverate con il mix dibiscotti in briciole,ricominciate il giro,fino a chefinite gli ingredienti
Cominciare a comporre la tortamettendo sulla basemetàdel mix dibiscottiche abbiamo preparato in precedenza, bagnare con il latteeil caffè ( non inzuppate troppo però) espalmate sopra metàdella panna allanutella
In realtà,si tratta della famosa Torta Braito di Marina Braito. Montatel’albume a neve,sbriciolate i biscotti,aggiungeteciqualche goccia di rhum ericopriteci il forndo dellateglia,aggiungete la nutellaall’albumeemescolate,poi,versate il tutto sopra i biscotti sbriciolati
Ieri, dato chedallafinedegliesami naufrago nellanullafacenza, ho voluto prepararedeibiscottini simpaticissimi a basedi pasta frolla, con un ripieno morbido diNutellaecremaalpistacchiohomemadedellacioccolateriaCiriellodi Santa Maria Capua Vetere (sesietenei paraggi non potete non andarci)
Fare la basedellatortadisponendolefette sul fondo dellatortiera, spalmaremetàdellacrema, coprire con lerestantifetteinumidire con la bagna, coprire con partedellacrema rimasta eguarnire con scagliedipistacchioe ciuffi dicrema
Ridurre i biscotti in farina, sciogliere il burro eamalgamarloalla farina dibiscotti. in una metàmetteremoduebei cucchiai dinutellael'altro lo lasceremoneutro
memoredi una deliziosatortadifragolee pistacchi mi sono dettacheavrei potuto ripeterlamodificandoalcunecose ,ovverociliegieal posto dellefragolee cocco al posto dei pistacchi
Ciao a tutti eccomi qui, dopo un po' ditempo sono tornata, con una nuova torta stavolta perl'addioal nubilato della mia figlioccia, spero vi faccia piacereriavermi tra voi, è stata un successo a diredellemie nipoti, la ricetta l'ho trovata ovviamente girando tra siti internet, ecomesempre la condivido con voi un abbraccio a tutti
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