Torta della nonna: la Ricetta perfetta dal cuore cremoso!
www.tavolartegusto.it
www.tavolartegusto.it
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 3.7 3 valutazioni

Ingredienti

  • 330 gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia
  • 1165 gr di burro morbido a temperatura ambiente
  • 11 uovo intero (dimensione media)
  • 12 tuorli d’uovo  (dimensione piccola)
  • 1130 gr di zucchero semolato
  • 11/2 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 1 buccia grattugiata di 1 limone a buccia spessa con foglia
  • 11 cucchiaino di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vaniglia o i semi di 1 bacca
  • 11 pizzico di sale
  • 1400 gr di latte intero fresco
  • 1100 gr di panna liquida fresca (in alternativa potete usare 50 gr di latte)
  • 16 tuorli medi freschissimi
  • 1150 gr di zucchero
  • 130 gr di farina ’00
  • 120 gr di fecola di patate
  • 11 cucchiaio di estratto di vaniglia oppure 1 bustina di vaniglia o semi di 1 bacca
  • 180 gr di pinoli
  • 12 cucchiai di zucchero a velo

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.