Lo yogurtgreco, l’ingredientesegretoper una torta sofficissima ma conpochissimecalorie. More from my siteTorta di melee uva fragolaTorta di mele allo yogurtTorta di mele al cioccolato enociTorta furbissima dell’Arabaconmandorleemele, senza farina, lievitoe burro (gluten-free)Torta di melee…
Una torta salata delicatissimapercelebrare l'arrivo dellaprimaverache, almeno qui a Milano, anchese è iniziata già da qualche giorno, continua a farsi desiderareregalandocidellegiornate così uggiosechese non fosseper il tripudio di fiori sugli alberi o per i prati in fiore, potrebberobenissimofareconcorrenza a quelledelmese di ottobre
Non avrei mai scommesso su questatorta, o meglio, avendolarealizzatacon vari "resti", albumi, cioccolato al lattedell'uovo di Pasqua, yogurtgreco magro (che stava perscadere), ma volendocomunque un dolce sano egenuino, mi aspettavo un risultato mediocre
qui non troveretezuccheronellacremaeneanche la gelatina,loyogurtgreco è più densoe non serveaggiungereelementiperrenderlo compatto,la notedolce è conferita dal cioccolato spezzettatonellacremae ridotto in scaglieperdecorare la superficiedellatorta
Irroratelecon un po' di succo di limoneper non farleannerire. Versatevi l'impasto edisponetevilefettine di melepressandoleggermenteperfarlescivolarenellatorta
Prepariamo il ripienodellatortamescolando lo yogurtgrecoconmetàdellattee la frutta fresca. Ebbesi,l’estate sta volgendo al termineedinsieme a leiquestoweek-end si concluderàanche la sfida social che ci ha accompagnato in questimesi
400 gr di fragole (al netto di scarti). 1200 gr di yogurtgreco a temperaturaambiente (sia classico che ’00). 1150 gr di zucchero. 150 gr di burro fuso oppure 50 ml di olio di semi di girasole. 1buccia grattugiata di 1 limone. 11 bustina di lievitoper dolci
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