Torta con Mousse al cocco crema al cioccolato e granella di nocciole. Coconut Mousse Cake with chocolate cream and chopped hazelnuts.
Dolci peccati di gola
Dolci peccati di gola
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Ingredienti

  • 2008 al salone slow food di torino aveva ottenuto notevoli apprezzamenti. Certo che portando quella crostata ho azzardato....Ne avevo fatte altre anche per la famiglia e tutti avevano apprezzato anche la nostra dolce Emma la ragazza americana che da pochi giorni è tornata a casa sua.
  • 500 g di
  • purea di cocco
  • 100 g di latte di
  • cocco
  • 15 g di colla di pesce
  • 2 rossi d'uovo
  • 3 uova
  • 30 cacao
  • nella ricetta originale il cacao amaro era 60 g
  • 45 g di cioccolato gianduia
  • 3 eggs
  • 30 cocoa

Istruzioni

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