200 gr
di mele golden sbucciate e tagliate a dadi di 2 cm circa;
150 gr
di zenzero candito( anche questi tagliati a met perché i pezzi sono troppo grandi);
20 gr
di burro;
40 gr
di zucchero semolato;
50 gr
di succo di limone;
20 gr
di liquore alla vaniglia ( io ho messo la grappa alla mela);
8 gr
di gelatina in fogli;
100 gr
di cioccolato fondente;
65 ml
di panna fresca;
18 cm
di diametro, posizionarlo su di una teglia da forno con carta forno, bucherellare bene la superficie e cuocerla per 8- 9 minuti( deve prendere un bel colorino leggermente ambrato).
Se non vi piace il cioccolatofondente, poteteutilizzareanche il cioccolato al latte. La torta di mele al cioccolatofondente con Bimby esenza Bimby è un dolceche vi conquisterà al primo assaggio
una fetta di torta, vaneggidiretegiustamente voi, no tranquilli, ma come si. piaciuta molto, la farina di Monococco ha dato una sofficità alla torta molto
L’abbinamentomeleannurcheecioccolato è perfetto, perchéquesto tipo di mele (io uso lemeleannurchecampane Igp, sevoleteconoscerlemegliocliccate qui) è leggermente acidulo evieneesaltato dalla morbidezzadelcioccolatoedel burro, di cui questatorta è ricca
Per la torta al cioccolato. Servire con la torta. Per il biscuit al cioccolato. zenzero in polvere q. Da cinquemesi è partita un' iniziativa divertenteestimolante di cinquebloggers
La torta di mele al cioccolato, una vera golosità chepiacerà sia ai più piccoli che ai grandi. il connubio di meleecioccolato è perfetto, non pensavodavveropotesseessere così buona
torta al cioccolatofondentee lamponi con mousse al cioccolatoezenzero. Per la torta al cioccolato. Mettete la torta su un piatto e con i coppapasta tagliate la base, cospargetelaabbondantemente con i pistacchi grattugiati epoggiate sopra i lamponi freschi
Questomese il dolce da rifareera una deliziosatorta al cioccolatofondente con lamponi emousse allo zenzero… io purtroppo non avendo trovato i lamponi ho dovuto accontentarmidellefragole (che di questastagione non è che siano saporitissime va detto)
La Torta al CioccolatoFondentee Lamponi con Mousse al CioccolatoeZenzero. Ho voluto divertirmi ad assemblareedecorare i dolci in modi diversi utilizzando oltre i lamponi anche i frutti rossi, e ricavando dallo scarto dellabasedellatortadei soffici cuoricini
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