Torta cioccolato e fragole bimbyLa torta cioccolato e fragole bimby è un dolce goloso e soffice che piace tanto ai bambini. Una coccola primaverile che può essere gustata a merenda o preparata per occasioni speciali. Ottima anche da farcire all’interno con Nutella, crema al latte o panna montata.Vai agli INGREDIENTIVai al PROCEDIMENTOLeggi i COMMENTI Ingredienti torta cioccolato e fragole200 g di farina 00 (oppure 280 g senza aggiunta di frumina)80 g di frumina (amido di frumento)200 g di zucchero100 g di burro150 ml di latte150 g di cioccolato fondente20 g di cacao amaro in polvere200 g di fragole mature (più le fragole per guarnire)3 uova medie1 bustina di vanillina oppure 3 cucchiaini di estratto di vaniglia1 bustina di lievito in polvere per dolci paneangeliPer la ganache al cioccolato:250 g di cioccolato fondente200 ml di panna fresca da montare (già zuccherata) ProcedimentoIniziare il procedimento pulendo le fragole (leggi anche come lavare le fragole). Una volta pulite tagliarle a pezzi delle stesse dimensioni.Inserire nel boccale con la farfalla il latte, lo zucchero, il burro ammorbidito, il cioccolato fondente tagliato in piccoli pezzi e mescolare 4 min. vel. 4 a 60°Aggiungere la farina, la frumina, il cacao amaro in polvere, il lievito e la vanillina e mescolare altri 15 sec. vel.4Inserire le uova e mescolare altri 30 sec. vel. 4Versare il composto ottenuto in una ciotola, aggiungere le fragole tagliate a pezzi e mescolare delicatamente.Trasferire l’impasto in uno stampo per torta precedentemente imburrato ed infarinato.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti, nel frattempo preparare la ganache al cioccolatoNel boccale pulito inserire le lame ed il cioccolato fondente e trita per 10 sec. vel. 8Aggiungere la panna fresca da montare già zuccherata e avvia per 5 min. vel. 3 a 50°Lasciare raffreddare qualche minuto prima di estrarre la torta dallo stampoRicoprire la torta con la ganache al cioccolato e guarnirla a piacimento con fragole intere o a pezziVisualizza tutte le altre ricette bimby</p>
Era già da un po' cheavevo in mente una Torta Cocco & Fragole, ma una tortasemplice. Ho navigato un po' cercandone una che mi ispirasse ma alla fine mi è venuta in mentequestae ho pensatochesostituendoleFragolealleBananesarebbe stata perfetta
Ricette Burro, RicetteCioccolato, Ricette Farina, RicetteFecola di patate, RicetteLievito in polvereper dolci, Ricette Uova, RicetteZucchero, RicetteZucchero a veloTorta al cioccolato La torta al cioccolato più buona mai provata, sofficecome una nuvola, morbida e golosa
3 uova taglia grande. 13 tuorli taglia grande. 1160 gr di zuccherosemolato. 195 gr di fecola di patate. 1buccia grattugiata di 1 limoneemezzo. 11 bustina di vaniglia (oppure 1 cucchiaio di estratto). 11 bicchiere di acqua. 12 cucchiai di zuccherosemolato. 1buccia intera di 1 limone. 1700 ml di panna da montare (oppure panna liquida fresca + 3 cucchiai di zucchero a velo). 1700 – 800 gr di fragolefresche. 13 cucchiai di meringhe mini oppuremeringhe grandi da sbriciolare. 13 cucchiai abbondati di granella di pistacchi (oppuregranella di mandorle o mandorleaffettate)
(Se non avete il Bimby, impastate a mano come di consueto). RICETTA DI. DOLCI COLLAUDATI, LEVOSTRERICETTE, LEVOSTRERICETTE CON IL BIMBY, LIEVITATI DOLCI E SALATI, RICETTE CON IL BIMBY, RICETTE DI
Oggi vi lascio una ricettavelocissimaper una torta al cioccolato in tazza, un'alternativaper una merenda golosa ma ancheveloce, liberamente tratta e modificata dal libro Happy Food di Donna Brown, chedefiniscequestatorta
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