torta cioccolato con frutti rossi
Uno Gnocco in Cucina
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Ingredienti

  • 00 425 gr Zucchero 425 g Burro 340 g Uova medie a temperatura ambiente 4 Cacao in polvere amaro 65 gr Bicarbonato 5 g Sale 2 g Vaniglia i semi di 1 bacca Acqua 175 ml ..PER LA RICOPERTURA
  • 750 ml Cioccolato fondente
  • 750 gr
  • 180 gradi per cir
  • 30-35 minuti, poi quando le tre torte saranno cotte estraetele dal forno, lasciatele raffreddare per 15 minuti e toglietele dagli stampi ponendole su di una gratella. Nel frattempo preparate la crema di farcitura/ricopertura della devil’s cake ponendo in un tegame capiente la panna e portandola a sfiorare il bollore.

Istruzioni

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