Torta Chérie
Cakes Lab Test&Taste
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Ingredienti

  • 600 gr di
  • 850 gr di crema
  • 200 gr di fragole
  • 100 gr di gelatina di albicocche
  • 30 gr di acqua
  • 400 gr di crema pasticcera
  • 10 gr di gelatina
  • 400 gr di panna
  • 40 gr di zucchero a velo
  • 800 gr
  • 270 gr di albumi
  • 90 gr di zucchero
  • 480 gr di
  • 1650 gr
  • 750 gr di latte intero
  • 250 gr di panna
  • 350 gr di zucchero
  • 250 gr di tuorlo
  • 70 gr di farina
  • 1/2 bacca di vaniglia (io ho usato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Istruzioni

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