Torta camilla
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Torta camilla

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Ingredienti

  • 3 Uova
  • 200 g Farina 00
  • 180 g Zucchero
  • 150 g Olio Di Semi
  • 140 g Carote
  • 60 g Mandorle (ridotte in polvere)
  • 50 g Acqua
  • 16 g Lievito In Polvere Per Dolci
  • 2 Arance (buccia grattugiata)
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 cucchiaino Aroma Alla Mandorla (facoltativo)

Istruzioni

    Preparare il composto della torta carote mandorle

    In una scodella unire le uova, lo zucchero, la vanillina, l’aroma a mandorla (facoltativo) e la buccia grattugiata delle arance e mescolare bene il tutto. Quindi incorporare le carote grattugiate e mescolare ancora. Incorporare a questo punto la farina di mandorle e, sempre Mescolando, la farina 00. Continuare a mescolare fino a quando il composto avrà completamente assorbito la farina, quindi unire anche l’olio di semi e l’acqua. Mescolare ancora in modo da ottenere un composto omogeneo e uniforme. Infine aggiungere il lievito per dolci e mescolare bene in modo da distribuirlo in tutto il composto.

    RICETTA TORTA CAROTE MANDORLE ARANCIA senza impasto
    Versare il composto della torta alle carote in una teglia imburrata ed infarinata del diametro di 22-24 centimetri. Sbattere energicamente la teglia sulla tavola in modo da far fuoriuscire le eventuali bolle di aria presenti nella torta camilla.

    RICETTA TORTA CAROTE MANDORLE ARANCIA senza impasto
    Cuocere la torta carota mandola arancia

    Infornare la torta carote mandorle e arancia in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti un base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.

    Sfornare la torta arancia mandorle e carote e farla raffreddare completamente prima di passarla su un piatto da portata, spolverare di zucchero a velo a piacere e servire

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