Torta cacao, arancia, zenzero (light)
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Torta cacao, arancia, zenzero (light)

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Ingredienti

  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 1 tazza Latte di soia
  • 1 cucchiaio di Zenzero grattugiato
  • Succo di 1 arancia
  • Buccia di 1 arancia grattugiata
  • 60 g Cacao amaro
  • 150 g Zucchero di canna
  • 1 cucchiaino Olio di oliva
  • 300 g Farina di frumento tipo 00

Istruzioni

    Grattugiare la scorza dell'arancia e spremiamone il succo
    Grattugiare lo zenzero la quantità a proprio piacimento

    Setacciare insieme la farina, il cacao e il lievito per dolci, unire al composto il latte, olio, zucchero di canna, il succo d'arancia, la scorza d'arancia e lo zenzero

    Impastare per bene fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo, senza grumi e perfettamente amalgamato

    Foderare lo stampo per torte con carta forno (o imburrare), versare il composto. Livellarelo con il dorso di un cucchiaio e infornare la torta per 30 minuti circa a 180°

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