) torta stragolosa e cioccolatosa, un peccatoche si può tranquillamentemangiaresenzasensidi colpa, perché ha tanto cacao (che è più magro del cioccolato) enienteuovaeburro
L'assenzaincredibilediuova, burro o olio non toglie nulla alla bontà diquestodolceche si presentagiustamente umido e adatto a tutti i palati ( sempreche piaccia il gusto di cioccolato e caffè)
Dopo leabbuffatedi Pasqua ecco la torta al cioccolato super light (senzaburro,uova, latte, olio), pergustare qualcosa didolcesenzasentirsi troppo in colpa
Questaricettainoltre è particolarmente adatta anche ai principianti, perfino chi non ha mai tenuto in mano il cucchiaio dilegno o la spatola può avvicinarsi a questatorta con successo… egustare un dolce fatto davvero da sé senzaconservanti o sofisticazioni varie
Mentre montavo leuovaper la classica “TortadiMelee Yogurt” pensavoche mi sarebbe piaciuto proporre una versioneleggeradellastessatorta – la cui versioneoriginale è già senzaburro – togliendoancheleuova
Il risultato vi stupirà, mi aspettavo una torta poco lievitata, compatta, edinvece è venuta molto sofficeeleggera, unico mio errore è sgtato diaggiungere troppo cacao che ha reso la parte scura un po' troppo compatta rispetto alla parte al cocco, quindinelle dosi vi ho già ridotto la quantità a quella giusta
Lo so che la mia ultima ricetta salata era una Torta Salata ese fossi una foodbloggerseriaseguirei un ordineprecisoe programmato invecesiccome sono una CTP ad hoc (CuochinaTuttaPazza) e sono così soddisfattadel risultato ottenuto con il minimo sforzo e soprattutto non sporcando nulla (sì avetelettobene
La ricettache abbiamo decisodiproporrequesta volta è quelladella “Torta allo Yogurt e Cocco” ma, proprio pertenerci più leggeri, abbiamo pensatodieliminare dalla lista ingredientileuova, il burro, l’olio e il latte
TortaOreosenzauovaeburro…torta a dir poco cioccolatosa. Una Torta dalla consistenza morbida, ad ogni morso vi si scioglie in bocca, in questa ho aggiunto i biscotti Oreoe il cioccolato fondente al interno, una piccola modificache la resa ancora più sublime…accompagnata da una cascata di panna montata e stra buona
Per tutti color che non possono fare a menodel cioccolato, per chi è a dietaevuolepremiarsisenzasentirsi in colpa o per chi semplicemente è attentoall’alimentazione, ebbenequestatortadavveromerita un assaggio
L’assenzadiburroeuovarendequestatorta adatta anchealledieteipocaloriche… per non rinunciare al gusto eper non farci trovareimpreparati dalla stagioneche avanza
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