Torta allo yogurt, torta 7 vasetti
Chiarapassion
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Ingredienti

  •   (unità di misura il vasetto dello yogurt da 125g)
  • 11 vasetto di yogurt intero all'albicocca o gusto preferito
  • 12 vasetti di farina 00
  • 11 vasetto di fecola di patate
  • 12 vasetti di zucchero
  • 13 uova a temperatura ambiente
  • 11 vasetto di olio di semi di arachidi o riso
  • 11 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • 11 pizzico di sale
  • 13 cucchiai succo di limone
  • 1240 g di zucchero a veloin una ciotola riunite gli ingredienti liquidi: uova leggermente sbattute, yogurt, olio e mescolate bene con una frusta a mano. Aggiungete lo zucchero, la farina,la fecola, il lievito, la scorza grattugiata di limone, e amalgamate bene con una frusta o un frullino elettrico in modo da rendere il composto cremoso e senza grumi. Potete anche mettere tutti gli ingredienti nel mixer e mescolare per 1 minuto fino a quando non avrete un impasto cremoso.
  • 1 Versate il tutto in uno stampo imburrato e infarinato; fate cuocere in forno statico caldo a 170° per circa 45 minuti, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, deve uscire asciutto. Sformate il dolce, fatelo raffreddare. Preparate la ghiaccia mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone, versatela sul dolce con un cucchiaino.

Istruzioni

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