La crostata amalfitana è un dolce tipico dellaCostiera Amalfitana nelsalernitano fatta di una pasta frolla profumata al limone sfusato di Amalfi, ripiena di crema al limoneedamarene
Il tempo a mia disposizione è sempremenoe, seppure io ne trascorra grandissima partenella mia cucina, devodedicarelemieenergiealle collaborazioni con lerivisteper cui scrivo e fotografo con grandepiacere
Questatortafredda è per chi vuoleprovare un gusto deciso di caffè in un dolceidealeper la stagioneestiva, magari da accompagnare a una granita di menta ghiacciata
Sbucciate, tostateetritatelemandorle molto finemente. Google +. Mescolatebene il burro un po’ ammorbidito, lo zucchero a velo, lemandorlee la vanillina
Ho fatto una variazione alla ricetta, utilizzando arance anzichè limoni, visto cheavevo a portata di mano arance bio di cui potevograttugiare la scorza, ma la riproveròanche con i limoni, promesso
Polpettineallemelanzane. cioccolato, DeliaCiriello, mandorle, Pasqua, Ricotta, torta. Adessopreparate la tortamontate l’uovo con lo zucchero fino a che risulti una crema spumosa
Questatortasempliceeveloce molto buona specialmentese usi una ricotta di buona qualità. E' un periodoche la vedoessere molto seguita tanto che è venuta voglia anche a me di rifarla, ancheperché ricordo benissimol'esperimentoche mio avviso non era riuscito esteticamente, tanto cheeroindecisase pubblicarlo o no all'epoca
Si continua con gli agrumi e stavolta vi presento la torta agrumosa più buona che ci sia. In realtà si tratta dellariproduzione di un dolcedel Mulino Bianco " Note di limone" enellarete girano tantericette
In questo giorno , il ricordo vivido del babbo cheregolava la sua svegliaallecinque di mattina e si recava ogni anno a renderle omaggio alleprimeoredell' alba , quando a suo dire , la Chiesaera ancora vuota elecelebrazionidelleSanteMesseeranoappenainiziate
Share. Un dolcesempliceegenuino, tipico della mia città di Ferrara, ma chevienepreparato un po’ in tutta l’Emilia Romagna, con qualche piccola variazione
Commenti
sabrina.saponaro
Ho sostituito mandorle con pistacchi, zucchero con 2/3 in peso di sciroppo d'agave, il burro con il latte. Ottima e molto più leggera.
sabrina.saponaro
Per tortiera da 20 cm, portare tutto a 2/3 delle dosi.
sabrina.saponaro
Il tempo di cottura a 180° è eccessivo. Dopo 20 min, coprire con carta forno e ridurre a 160°C.
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