Nelbicchieredelfrullatoremettetelefragole, lebacche, lemandorlee la menta. Per il nostro appuntamentodelMartedì “BellissimeMamme” oggi prepariamo un delizioso frullato, frescoe profumato, dissetantee ricco diproprietàbenefiche con fragole (ricchedi vitamina C, salemineralie antiossidanti) bacchedigoji (aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo, i trigliceridie la pressione sanguigna, il metabolismo, il tono muscolaree la resistenza fisica) zenzero (antiossidanteeantitumorale, aiuta la digestionee la circolazioneperiferica, svolgeun’azionedepurativaeanticellulite) menta (ottimo contro l’affaticamentogenerale, insonnia, mal ditesta, mal didentienervosismomoderato, disturbiepaticiedigestivi) emandorle ( ricchedivitamineeminerali, aiutano a mantenere in buona salutecuore, arteriee ossa)
Muffin con yogurt allefragoleebacchedigoji. allefragole. Nelfrattemponettere in ammollo lebacchedigoji in una tazza con dell'acquatiepidaperqualche minuti, quindistrizzarebeneeunire al composto
Mettete la torta in frigoriferoeattendetealmenodueore prima diservirla. Pressatebene aiutandovi con il dorso di un cucchiaio o con le mani eponete la basenelfrigorifero a rassodare
Perpreparare la Tortasofficeallefragole ho usato lenuovefarine naturali Impasto io chepoteterichiederenellevostrefarmaciedi fiducia o negozispecializzati
Oggi concludo la settimana lasciandovi la ricettadiquestatortaallefragole,davvero squisita. Perquestatorta ho preparato un pan di spagna al cocco e una cremadi ricotta efragole, un abbinamentoche ho provato per la prima volta
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Romperele uova direttamentenellapentolaesbatterle finché rosso e chiara sono benmescolati. Avevoqualche dubbio sul taglio diquestatorta così friabile ma mi sono subito ricreduta al primo taglio
Lefragole, perregalaresaporeeumidità, devono in partescenderenell’impasto, restadi fatto chespessoaccadechescendonotroppe, scendonotuttee si agglomeranonellastessaposizione
La basediquestatorta è molto simile ad altreche ho già postato tempo fa, ma stavolta ho aggiunto un altro ingredienteche adoro, il pistacchio, ed ho optato per una forma bassa erettangolare in modo da poterla poi tagliare a quadrotti
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