Questatorta può entrare a buon diritto nei gustosi senza, dovel'assenza di grassiaggiunti (sottolineiamoaggiunti, che cocco e uova i suoi grassi li hanno) non inficia per nulla il gusto emenochemeno la consistenzadeldolce
Raccomando alleamichechevolesserocimentarsinellapreparazione di questaricettache lo stampo a cerniera è, a mio avviso indispensabile a menoche non si voglia sformare il dolceponendo sullo steso un piatto, possibilmente piano edellesuedimensioni
In questaricetta non c’è burro elatte vaccino ma olio elatte di soia, tuttavia essendoci il cioccolato bianco, non posso categorizzarlacome “senza latticini”, ma togliendo il cioccolato bianco, eccocheavrete una torta adatta anche a chi è intollerante al lattosio
L’ho fatta in versioneciambellone abbastanza alto, e i tempi di cottura si allungano molto rispetto alla normaletorta, eanche a cupoletta (lo so che tutti statepensandoalleCamille, ma la mia ideaeraquella di un dolcemeno ‘raffinato’), epoteteusare lo stesso impasto perfaredei muffin
Montare ora il gancio a uncino eunire il burro ammorbidito un pezzetto alla volta, con la macchina in funzionesenzaaggiungerne uno nuovo sequelloprecedente non risulta assorbito
Ledomande sono sequestatorta si può cuocereanche al forno ese si può fare un impasto più grandeper più personee poi dividerloper tazza… la mia risposta è quasi uguale ad entrambi i quesiti… tutto si può fare… ma si perde il perché di queste mug cakesche nascono con l’idea di fare tutto in tazza, senzasporcareciotolee di far tutto veloce, cottura compresache va fatta appunto nelmicroonde
Esistonodiverse varianti di questa golosissima tortadall’aspetto rustico e il gusto delizioso, ottima per una merenda così comeperchiudere un pranzo in famiglia
Una tortache mangio sempresenza troppi sensi di colpa a colazione, ha un sapore unico, un profumo aromatico, un’impasto sofficeedei colori arancio che sono una vera gioa perme la mattina
Versatenello stampo la cremaallemandorleecopritela col secondo strato di torta. Lasciateraffreddareleggermente la tortanello stampo, quindi staccate dal fondo la carta forno emettetela sulla gratella
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