Appena ho trovato la ricettadellatorta al limonesenza uova burroelattenel blog cucinafacileconelena ho voluto subito provarla e il risultato è stato veramente ottimo
Dopo aver mangiato con grandesoddisfazionee pochi sensi di colpa la Torta all'acqua allemele. Ormai l'ho già presentataduevolte quindi non credo sia necessario dirvi ancora quanto questodolcevegano, senzaburroesenza uova sia squisito vero
Aggiungere lo zuccheroe il burro tagliato a tocchettiemettere sul fuoco. Era da tempochevolevoprovarequestatorta di purea di meleperprovare un’altra variante di una delletortechepreferisco,
Ingredienti. un pizzico sale. zucchero a veloPaneangeli. Preparazione. Tagliare la scorza e la polpa di arancia a pezzettiniefrullare con il frullatore
Share. La ciambellaallefragolefrullate, nata così, su duepiedi. La stagionedellefragole è iniziata alla grande, epermechelefragolele adoro è una vera cuccagna
Mettetenella ciotola dell’impastatrice la farina, lo zucchero , l’uovo , il burro , il succo di arancia, la fialetta di aroma d’arancia , il pizzico di saleeazionareperqualche minuto
Faccio sciogliere il cioccolato con poco lattee poi lo verso sull’impasto e con un pennello faccio in modo da ricoprireuniformemente tutto con un velo di cioccolato
Sciogliere a bagnomaria il burroinsieme al cioccolato. Separare i tuorli delle uova dai bianchi. Montare a neve i bianchi con un pizzico di sale o con una goccia di limoneetenere da parte
Aggiungiamo l’uovo, lo facciamo amalgamaree la farina setacciatainsieme al cacao e al lievito. Prepariamoper prima la frolla montando il burro morbido in planetaria con la foglia (oppure con un semplicesbattitoreelettrico) con lo zucchero, il sale
Montarele uova intere con lo zucchero, aggiungere la ricotta continuando a montare con la frusta, aggiungeregradatamente la farina, il sale, la scorza di limonee il burro fuso a bagnomaria fino a ottenere un impasto omogeneo
uova, latte, mandorle. Per la conservazione vi sconsiglio di utilizzare barattoli chiusi, perchè è una torta umida, quindi l'ideale è coprirla ma senza sigillarla
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