Torta all’arancia con crema all’arancia
Ricette Tipiche Italiane
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Ingredienti

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  • 4 uova medie
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 arance non trattate
  • 150 ml di latte
  • zucchero a velo q.b. per decorare la superficie
  • 4 tuorli d’uovo
  • 2 cucchiai di fecola
  • 2 cucchiai di farina 00
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 400 ml di latte intero
  • 1 arancia grande o 2 piccole
  • 10/15 minuti (finché non sar addensata) mescolando in continuazione e a termine cottura eliminiamo la scorza di arancia.
  • Trasferiamo la crema all’arancia in un recipiente e copriamola con della pellicola da cucina e lasciamola raffreddare prima di utilizzarla.

Istruzioni

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