Torta alla Zucca soffice e golosa
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Ingredienti

  • 125 gr di polpa di zucca cruda
  • 140 gr di farina '00
  • 60 gr di mandorle  pelate tritate finemente
  • 50 ml di olio di semi
  • 40 ml di latte
  • 115 gr di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 10 gr di lievito in polvere per dolci (poco più di 1/2 bustina)
  • buccia grattugiata di 1 arancia
  • 2 cucchiai di Rum scuro (oppure Cointreau)
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo per completare

Istruzioni

Commenti

  • lauradibattista

     - 

    Molto soffice e gustosa è davvero buona....io però ho usato la zucca gia cotta perché l' avevo gia preparata. Complimenti

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