Torta alla ricotta Bimby
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Ingredienti

  • Farina di grano tenero 00
  • 1 Ricotta
  • 1 Zucchero a velo
  • 1 Burro
  • 1 Uova
  • 1 Vanillina
  • 1 Lievito per dolci
  • 1 LimonePreparazione Mettete lo zucchero a velo e il burro, tagliato a tocchetti e ammorbidito a temperatura ambiente, nel boccale del Bimby e fatelo lavorare per 30 secondi alla velocità 4. Con le lame in movimento unite una alla volta le uova e fate amalgamare per 30 secondi alla velocità 4. Aggiungete la ricotta fresca setacciata, la farina, il lievito, la vanillina e la scorza grattugiata del limone e fate mescolare per 30 secondi alla velocità 5.
  • Trasferite il composto in una tortiera rivestita con la carta forno, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e infornate a 180°C per 30 - 35 minuti (inserite uno stecchino al centro del dolce e, se esce asciutto e pulito, vuol dire che è cotto). Sfornate la deliziosa torta alla ricotta Bimby e servitela quando si sarà raffreddata. Se gradite potete spolverizzarla con lo zucchero a velo. Accorgimenti Setacciate la ricotta prima di unirla agli altri ingredienti e, se avete tempo, setacciate anche la farina, in modo da essere sicuri che non vi siano i grumi nell’impasto. Idee e varianti Il connubio per eccellenza della ricotta è con il cioccolato quindi, se desiderate, potete aggiungere 50 grammi di gocce di cioccolato o di cioccolato grattugiato all’impasto.

Istruzioni

Commenti

  • nadia-15

     - 

    Non ha nessun sapore, poco dolce...

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