Torta alla nutella senza cottura
Martina Tallone
Martina Tallone

Torta alla nutella senza cottura

  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LA BASE
  • 200 g di biscotti al cioccolato
  • 140 g di burro
  • 2 cucchiai di latte
  • INGREDIENTI PER LA CREMA ALLA NUTELLA
  • 220 g di panna da montare vegetale
  • 220 g di mascarpone o ricotta
  • 120 g di nutella
  • 30 g di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di rum (facoltativo)
  • Tempo di preparazione 15′

Istruzioni

    Preparazione della base
    Iniziamo a tritare i biscotti finemente in un mixer, aggiungiamo il burro sciolto a bagnomaria.
    Mescoliamo con il burro fuso ed aggiungiamo il latte.
    Rivestiamo uno stampo da 20 cm di diametro con la pellicola trasparente, adagiamo i biscotti coprendo anche i bordi, livellando con le mani.
    Lasciamo riposare in frigo per 30 minuti.

    Preparazione della crema alla nutella
    Con le fruste elettriche montiamo la panna, aggiungiamo la ricotta o il mascarpone.
    Sciogliamo la nutella a bagnomaria oppure in un microonde, aggiungiamola alla panna e mascarpone, continuiamo a montare.
    Se preferite avere una crema dal gusto più deciso potete aggiungere il liquore.
    Togliamo dal frigo lo stampo, versiamo la crema alla nutella ottenuta, livelliamo stando un pò più bassa rispetto ai bordi.

    Lasciamo riposare la torta nel congelatore per un ora prima di servire.

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.