Torta alla noce di cocco e carota senza glutine
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Ingredienti

  • 60 g di farina di riso
  • 60 g di farina di amido di mais,
  • 60 g di farina di ceci
  • 50 g cocco grattugiato
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 uova, 60 g di zucchero
  • olio 30 ml 30 ml di latte
  • 1 carota, grattugiata
  • 1 manciata di noci (a piacere)
  • cocco grattugiato o zucchero a velo per guarnire

Istruzioni

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