Torta all'ananas rovesciata
manilapulizzi
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Torta all'ananas rovesciata

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Ingredienti

  • 230 gr di farina 00
  • 80 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 2 uova
  • Per il caramello
  • 120 gr di zucchero
  • 75 gr di acqua
  • 10 gr di burro

Istruzioni

    1. mescolare con le fruste il burro tagliato a pezzetti con lo zucchero e aggiungere le uova. Unire farina e lievito continuando a mescolare. Aggiungere il latte e mescolare. l'impasto deve essere denso.
    2. preparare il caramello. versare zucchero e acqua nella teglia e far cuocere a fuoco dolce. Quando il caramello sarà ambrato aggiungere il burro.
    3.disporre le fette di ananas sul caramello e versare l'impasto
    4.infornare a 180¤ per 40 minuti.

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