TORTA AL PROSCIUTTO VELOCE
pcp
pcp

TORTA AL PROSCIUTTO VELOCE

  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 4.5 2 valutazioni

Ingredienti

  • per una teglia piccola da 4 porzioni.
  • 1 o due fette di pane morbido per tramezzini
  • 2 uova
  • 80 g di prosciutto cotto
  • 40 g di formaggio a fette tipo fontina
  • 40 g di grana o parmigiano grattugiato
  • pasta sfoglia già pronta
  • 50 g di latte
  • sale, pepe, noce moscata

Istruzioni

    Sbatti le uova con una forchetta. Aggiungi un pizzico di sale, uno di pepe e di noce moscata. Sbatti aggiungendo poi il formaggio grattugiato (tienine via un pò da spolverare alla fine) ed il latte.

    A parte, metti sul fondo della teglia il pane per tramezzini. Copri con il prosciutto cotto, poi con le fettine di formaggio. Versa le uova sbattute, tenendone poco da parte (servirà per la copertura). Adesso, ritaglia un rettangolo di pasta sfoglia poco più grande della teglie, e copri il tutto. Bagna la superficie con l’uovo sbattuto rimasto, spolvera con il formaggio grattugiato messo via ed inforna a 190° per circa 30 minuti. Sforna la torta al prosciutto velocissima e servi ancora calda o fredda, è buona in entrambi i casi.

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.