Torta al Pistacchio con crema al Pistacchio di Bronte
Fast And Cooking
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Ingredienti

  • 50 minuti
  • 30 minuti
  • 20 minuti Rice
  • 12 persone
  • 500 ml di latte
  • 5 tuorli 80 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 30 gr di amido di mais
  • 50 gr pistacchi di Bronte
  • 7 uova 180 gr di zucchero
  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di fecola di patate
  • 80 gr di farina di pistacchi
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 120 ml di acqua
  • 1 bicchierino di liquore strega
  • 100 gr di nocciole tostate
  • 50 gr di pistacchi di Bronte
  • 250 ml di panna fresca da montare zuccherata
  • 20/30 grammi di granella di pistacchio macinata molto fine. Amalgama sempre con la frusta con movimenti circolari dal basso verso l’alto per evitare che la panna si smonti.
  • Ricopri tutta la torta anche la parte laterale con la panna precedentemente preparata cerca di livellare benne la panna con una spatola.

Istruzioni

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