TORTA AL MASCARPONE, FARCITA CON CREMA PASTICCERA, ANANAS E FRAGOLE
Le Mille e una Torta di Dany e Lory
Le Mille e una Torta di Dany e Lory
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Ingredienti

  • RICETTA DI: GIOVANNA SANGIORGIO
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  • INGREDIENTI
  • 3 uova 180 gr di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 125 ml di olio di semi
  • 100 ml di latte
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito,x dolci
  • Ananas sciroppate e fragole
  • 250 gr di crema pasticcera preparata con:
  • 3 tuorli 500 ml di latte
  • 50 gr di maizena o farina
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
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  • procedimento
  • lavorare bene le uova con lo zucchero, il mascarpone e dopo unire tutto il resto.
  • Imburrare ed infarinare una teglia e versare l'impasto, dopo la crema (preparata e fatta raffreddare) a vortice e sistemare l'ananas e le fragole a raggiera.
  • Cuocere in forno caldo a 180° x 45-50 minuti, fare la prova stecchino.

Istruzioni

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