Prendete la base della tortadal frigo e versatevi sopra la crema di cocco. fate sciogliere ora la colla di pesce ben strizzata nel latte caldo mescolando continuamente finché si sarà sciolta e versate il composto sulla crema di cocco
Il risultato vi stupirà, mi aspettavo una torta poco lievitata, compatta, ed invece è venuta molto soffice e leggera, unico mio errore è sgtato di aggiungere troppo cacao che ha reso la parte scura un po' troppo compatta rispetto alla parte alcocco, quindi nelle dosi vi ho già ridotto la quantità a quella giusta
Questa torta menta, cocco e cioccolato è perfetta anche in estate nonostante si debba usare il forno, ma la freschezza data dalla menta la rende davvero specialealpalato
La ricetta che abbiamo deciso di proporre questa volta è quella della “Tortaallo Yogurt e Cocco” ma, proprio per tenerci più leggeri, abbiamo pensato di eliminare dalla lista ingredienti le uova, il burro, l’olio e il latte
Insomma, quando vi assale la voglia di dolce, soprattutto per chi è goloso di cioccolato come me, non vi resta altro che preparare questa torta cremosa Nutella e Cocco…
(Una torta sofficissima, sorprendentemente buona. Unire l'olio di semi al latte e versare a filo nella ciotola con le polveri, girando per bene con una frusta per non far formare grumi
HomeDolci e DessertTortaalcocco soffice, morbida e golosa. Per rendere la torta ancora più bella e golosa cospargete la superficie con un velo di miele e una generosa cascata di farina di cocco
Ora versate la farina , il cocco,e il lievito amalgamate bene. Una ricetta davvero semplice e facile in realtà è la classica sette setti tempo fa ho pubblicato la sette vasetti al cacao buonissima, e oggi ho provato a rifarla però alla menta visto che mia mia figlia adora lo sciroppo di menta ho deciso di farle una sorpresa anzi una bella sorpresa……
Estrarre la tortadalla teglia. Guarnire la tortacocco e nutella ancora tiepida con la nutella rimasta, lasciare raffreddare completamente e guarnire con farina di cocco o granella di nocciole
Lo ammettiamo, anni fa non sapevamo chi fosse Donna Hay e il libro lo prendemmo solo perchè c’erano tante ricette al cioccolato e tante belle foto che ci colpirono
Ho dato tutta me stessa nella preparazione ed allestimento sul piatto della torta. Se volete arricchire ulteriormente la vostra torta temperare del cioccolato a piacere e versarlo in simpatiche formine
su una spianatoia fare una fontana con la farina, versarvi al centro tutti gli ingredienti (il burro deve assere a temperatura ambiente) impastare e farla riposare in frigo per almeno mezz'ora avvolta nella pellicola
Oggi, però, mi sono ritagliata questo scampolo di tempo per lasciare la ricetta di una tortaalcocco e cioccolato tanto semplice quanto gustosa che potrete forse preparare nel fine settimana e servire per merenda con una bella tazza di tè o caffè
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