) foderata di carta forno (megliose bagnata e strizzata) ericoprirelasuperficiedellatorta con una bella manciata di gocce di cioccolatoe un po’ di granella di nocciole
Ho navigato un po' cercandone una che mi ispirasse ma allafine mi è venuta in mentequestae ho pensatochesostituendoleFragolealleBananesarebbe stata perfetta
Ma ora veniamoallaricetta. Ora che andiamo versol’estateduecose non mancano mai nel mio frigorifero, lefragoleed il latte di cocco, che lo uso sia perpreparazioni dolci, sia persalate
Questatortaalcioccolato è, tra i dolci alcioccolato, una delle più apprezzate. Grazieall’utilizzodellafecola di patate il risultato finale sarà una tortasofficee morbidissima
Toglieteladallateglia una volta freddaecospargetelasuperficie con dellozucchero a velo. Imburrateeinfarinatelategliaeversate il composto ecospargetelasuperficie con dellescaglie di cioccolatofondente
Montiamo a nevebenferma gli albumi con l'altrametàdellozuccheroe, aiutandoci con una spatola, incorporiamoli delicatamenteal composto di farina ecioccolato
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