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Torta ai frutti di bosco

Name: Torta ai frutti di bosco
Ingredients: 3 tuorli; 2 albumi; 80 gr di farina; 80 gr di zucchero; 1 cucchiaino di miele millefiori; 80 gr di ricotta fresca a temperatura ambiente; 50 gr di yogurt greco a temperatura ambiente; 45 gr di zucchero a velo; 40 gr di fragoline di bosco; 3 gr di gelatina in fogli (colla di pesce); 50 gr d'acqua; 20 gr di Gran Marnier; 1 cucchiaio di zucchero; 50 gr circa di panna da montare; 100 gr di more e lamponi misti oppure fragole o frutti di bosco che preferite

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3 tuorli
2 albumi
80 gr di farina
80 gr di zucchero
1 cucchiaino di miele millefiori
80 gr di ricotta fresca a temperatura ambiente
50 gr di yogurt greco a temperatura ambiente
45 gr di zucchero a velo
40 gr di fragoline di bosco
3 gr di gelatina in fogli (colla di pesce)
50 gr d'acqua
20 gr di Gran Marnier
1 cucchiaio di zucchero
50 gr circa di panna da montare
100 gr di more e lamponi misti oppure fragole o frutti di bosco che preferite